モッフルモッフル

お餅ひとつでご飯1.5杯分とかいいますよね。
お餅なら子供たちも大好きなので朝からさっと食べてくれること受けあいです。
モッフルも砂糖醤油でのりを巻いて磯部モッフルに
野菜いっぱいのスープやおすまし、お味噌汁に入れれば一品ですみます。
cookで紹介されていた中にめんつゆをかけるだけというちょう簡単レシピがありましよ。





スタッフが試食してみての感想は、普段考えれない組み合わせで、
　チョコ+もち　エビチリ+もち　など以外に美味しかったですよ！

【しゃぶしゃぶ用お餅でサンドするタイプのモッフル・バリエーション】
カレーモッフル　
その名のとおり、カレーのルー（ちょっと硬めのもの）をしゃぶしゃぶ用お餅ではさんでモッフルに。
キーマカレーみたいなひき肉カレーとかおいしそうだなぁ。

たこ焼きモッフル
何かソース系のメニューが欲しいなぁ、と思って浮かんだのがこれ。
冷凍たこ焼きをチンして、おたふくソースと一緒にお餅にはさんでモッフル。

ハムマヨモッフル
適当な大きさに切ったハムとマヨネーズをお餅ではさんでモッフルに♪

ネギ味噌モッフル
ネギ味噌をお餅ではさんでネギ味噌モッフル。

チョコモッフル
板チョコをお餅ではさんでチョコモッフル。できたてはチョコトロトロで◎

【プレーンモッフルにトッピングメニュー】
イチゴミルクモッフル
プレーンなモッフルを焼いて、上にイチゴと練乳をトッピング。


それにしてもおもしろいですね。ただワッフルメーカーで焼くだけなのですが、

ネットでいろいろとモッフルレシピを見てみましたが、しゃぶしゃぶ用の薄いお餅で具をサンドするモッフルをぜひ食べてみたい！
ピザ風とか、絶対にお餅と合うよなぁ。
ホワイトソースとか、ハムチーズとか、キムチとか、
カレーとか！なんでもはさんでモッフルにしてみたい。

そんなモッフルを作る、専用のモッフルメーカーが出てますね。
　
想像だけで書いてますが、おそらくモッフルには何でも合うのでは。
おもしろレシピ、また思いついたら書きます♪
ご飯1膳とモッフル2個半が同じカロリーだそうです。
結構カロリー少ないですね。
これだったら、パンの4つ切1枚と同じカロリーだし、

このモッフルメーカーは、コンパクトで場所も取らないし、写真のようにプレートが完全に取り外しできて、しかもプレートの表面にはフッ素樹脂加工が施されてあるのでお手入れも超簡単！

モッフルこのなんともかわいい響きのお菓子（おやつ）をご存知ですか？
ワッフルメーカーでお餅を焼いたものを「おもち＋ワッフル」でモッフル。
もっふる♪もっふる♪なんだか和む響きの言葉ですねぇ

モッフルの作り方ですが、ワッフルメーカーや
ホットサンドメーカーのワッフル板でお餅をはさんで焼くのが基本の作り方です。
焼き始めのときは、ワッフルメーカーが閉まらないのですが、
温まってくると、お餅が柔らかくなるので、じわじわと閉めます。
そのまま焼けば、カリカリ、モチモチのモッフルが焼きあがります。

そのうち、モッフル専門店とかできたりしてね。
クレープ屋のように、デザートもおやつも、ちょっとした食事にもＯＫみたいな。
ジャパニーズフードとして世界にも支店が広がったり。

なんだか妄想がすごいことになってきましたが＾＾；
いろんなモッフルメニューを考えるのも楽しいですね。

モッフルのことで、今悩んでいます。
モッフルメーカーにするかワッフルメーカーにするか？？？
ワッフルメーカーならホットサンドやモッフルも作れるし、たい焼きも作れる
しかし、モッフルメーカーだとワッフルは作れるけど他のパーツが使えないので、ホットサンドやたい焼き･タルトが焼けない。
こういう商品を買うなら、子供が小さいうちがいろいろ一緒に楽しめていい。
が、うちの子は甘いものがあまり好きでない。。。

ということは、たぶん一番よく作るのは、定番の磯辺焼きだと思うので、モッフルメーカーにして、モッフルが失敗なく作れるほうがいい？？
でも、
パパは食後のデザートがなければ、ご機嫌悪くなるタイプ
なので、たい焼き喜びそう。。。
かつ、新しいものがあまり好きではない。

私的には今年のプレミアムセットのタルトレットも魅力である

かといって、ワッフルメーカーとモッフルメーカーを買う予算&スペースがないし。。。
優柔不断な私には大問題である

メーカーさんに確認したところ

ワッフルメーカーは小麦粉の生地に適した温度帯、
モッフルメーカーはお餅に適した温度帯を研究して作っているので、モッフルの本当のおいしさは、モッフルメーカでといったような主旨の返答でした。

当分私は悩みますが、あなたはどちらにしますか？？

モッフルマシーン


ミニタイプもあります


ＶＳ

ワッフルメーカー

モッフルが食べられる店第二段です！！

東京以外で
■阪急関大前駅すぐのタピオカジュース店「バブル×ダブル」
【住所】 〒５６５−０８４２ 吹田市千里山東１丁目４−１２
【TEL】 ０６−６３３９−１２９０
【営業時間】 １１時３０分〜１９時
【定休日】 不定休（日・祝に休む場合あり）
モッフル　２００円（砂糖醤油　きなこ　チョコレート　抹茶　明太子マヨネーズ　チリマヨネーズ　ココナッツ　こしあん）

■有馬湯山口
シソ、チーズ、ソーセージをはさんだソーセージチーズモッフル・磯辺焼きモッフル
有馬散策のお供に
■Ciaoーチャオー天神ビブレ店(福岡）
サンドモッフル：ハムチーズたまご・ハムカレー 各￥２８０
プレーンモッフル：イタリアンジェラート・チャオカレー 各￥２５０
サンドモッフルには冬季限定のどら焼きモッフル（２８０円）もありですって！新メニューになんと大学いもモッフルの中にどら焼きや大学いもがまるごと入ってるって試してみたいですね！！
■金沢
cafe MAIYURIアルプラザ金沢敷地内 正面入口近く
照り焼きチキンモッフル 外はサクサク！中はモチ餅☆ 450円
抹茶あずきモッフル 450円
ぜんざいモッフル 500円

お近くの方はお試しください！！
食べられるお店ご存知の方教えてくださいね！！

これは2008.02.08の情報です。変更になってたらごめんなさい

モッフルというのはお餅の新しい食べ方ですね、こうやって
新しいものを通して従来からあるものが見直されるのはとってもいいことだと思います

市販されているお餅もおいしいですが
つきたてのお餅は本当においしいですね
それも杵つきのもの

私の実家では毎年年末にお餅つきがあります
もうしっかり年の両親が主につくのですが
（昨年から転倒で腰を痛めた父から義兄･甥っ子にバトンタッチしました）

子供のときは手伝って丸めていたのですが、実家を出てからはトンとご無沙汰していて、勝手なもので子供ができてからまた参加するようになりました。改めてつきたて餅を食べるとホントおいしいです。あんこと一緒に、きなこ・甘醤油と海苔･おろしポン酢とホントこんな贅沢な食べ物はないと思います。

昔はかきもちとかもいっぱい作ってました
あのえび入りかきもちをモッフルメーカーで焼いてもおいしいだろうな！！
よく母が薄く切った餅を揚げてくれたのを思い出します
さくっとしておいしかったです

モッフルはこの感触に似ています

油も使ってないのでヘルシーですしね


子供が通っていた保育園でも、よく餅つきをしてくれてました

春は摘んできたヨモギでヨモギ餅、バザーは父兄の担当、年明けには年長さんも餅つきです。
餅花も作っていました。白と桃色でなかなか、かわいかったです

※餅花とは、餅や団子を小さく丸めて木の枝につけ、豊作を祈る行事、また、その飾りものをいいます。養蚕のさかんな地方では繭玉ともいわれるようです。


こういった伝統的なことも大事にしていきたいものですね

モッフルってのところで、お伝えしたように、
モッフルメーカーのメーカーさんは三栄コーポレーションという会社で、『モッフル』自体も商標登録、実用新案されているそうです！！
専用の部署まであるようですよ！？『モッフル事業部』っていうのかな。。。？
HPによると、2006年からスタートした新規事業のようです

ただ、これを事業にしようと考えて実行した人はすごいビジネスセンスですね！！
数年後に定着すれば、プロジェクトX のようになるかもね
きっとモッフル専用機を作ります！！って経営会議？か何かの会議で最初に発表されたときは、まわりのみなさんも驚いたでしょうね
でも、ワッフルのときも日本にワッフルメーカーを紹介し、ワッフルブームの火付け役だったし、案外、みんなノリノリの会議だったりして！？どうなのでしょう。

裏話って言うより、勝手な想像をで申し訳ありません^^;
でも、こんなことを考えさせてくれるくらいなぜか幸せな商品ですよね！！

では、三栄コーポレーションさんってどんな会社なのでしょう
商品ラインナップは、家具・家電・リビング・キッチン用品・バッグ等の生活関連商品から、健康で夢のある暮らしに貢献するコンフォート・シューズや、オリジナリティーあふれる子供用家具まで多岐にわたります。
また、業務も商品企画・輸出輸入販売、OEM製品の製造･輸出、自社製品の開発･製造・輸出といろいろなスタンスがありますね
私たちがよく知っている、ビルケンシュトックの輸入販売、モッズヘアのヘアスタイリングツールの提供
Cuisinartはレストラン業界ではナンバーワン商品となっている。さらに、家庭用品向けレシピ提案によるマーケティング
も進めており、現在は老人施設への普及提案に注力しているそうです。
子供家具のFormioやビタントニオは（株）三栄コーポレーションのオリジナルブランドだそうです。
無印の家具なんかも作っているようです
すごいですね

詳しくはHPでご確認ください
採用情報のところでモッフル担当者も紹介されてますよ。。。

モッフルレシピの続きですが、モッフルをおいしく食べる方法として

えび餅とか豆餅とかヨモギもちとかトチ餅とかお餅自体をアレンジすることもできます！！

お好きな材料を混ぜてつくのが基本ですが、市販の餅でも、蒸して一度やわらかくして、青海苔や干しえび・ごまを練りこみ形を整えて、モッフルすると、めくるめくレシピが生まれるのではないでしょうか！？

それをシンプルに素モッフルして食べるもよし、薄くスライスしてモッフルサンドにするもよし、スープや汁物に入れるもよしですね！！

お餅焼くのって、結構難しいですよね。(私だけかな？）
ガスだとちょっと目を離すと焦がすし、オーブントースターだったら膨らみすぎたりと、おいしく焼いてもらって食べるのは好きだけど、｢お餅焼いて」っていわれたらちょっと面倒と思っていたのですが、モッフルなら大丈夫ですね！！

モッフルマシーンとお餅をテーブルに出しておいて各自で作ってもらえば、楽チンだし、楽しいし、休日の朝なんかには特にお勧めですね

また、友達呼んでモッフルパーティっていうのも楽しそうですね！！
サンドする材料やトッピングする材料をきれいに並べておけば、あとは、各自でって感じで、話題にもなるし

ここで疑問発覚！！
モッフルはさめておいておけばどうなるのかな？？

お餅なので硬くなるので、あたたかいうちに召し上がりくださいと、何かに書いてあったけど、オーブントースターなんかで温めれば食べれるのかなあ？？？

アイスをトッピングしておるので、ある程度は大丈夫そうですが。。。

どなたかご存知の方教えてください！！

メーカさんに問い合わせたら
『モッフルを少ししめらせて電子レンジであたためると柔らかくなります。ただし、モッフルの本来の食感である、外はさくさく中はもちもちの食感を味わうには出来たてを召し上がるのが一番です。』
とのことですよ！！

モッフル幸せレシピ第二段です！！

前回のモッフルは通常のお餅を使いましたが、今回のモッフルはこれ

■はさんで作る“サンドモッフル”
しゃぶしゃぶ餅をプレートに敷き、お好みの食材を餅の上にのせます。その上にしゃぶしゃぶ餅をのせ、はさんで約３分。
本当に簡単に出来上がります！
こちらもあんこやチョコ・ジャムをはさんでデザート系のホットサンドに
ハム&チーズや和風の明太子＆しそ等でスナック系に
和風でも洋風でも
汁気の少ないカレーやミートソースでもおいしいですね

モッフルはホントなんにでもOKですね！！

ほかにどんなものがいいかなと考えていて思いついたのが、山崎のランチパック！！（これも私の大好物です）
『ウィキペディア（Wikipedia）』で調べてはじめて知ったのですが、これまで発売された総数は266種類にもなる。（2007年4月4日現在）
2007年4月4日現在全国発売中は16種類、地域限定物は22種類、合計38種類が発売中とのことですよ！！
2005年以降に発売した商品がのっているので、興味のある方はチェックしてみてください

すご〜い！！！

目指せランチパックって感じですか
40種類弱のランチパックも制覇してみたいです！！

話はそれましたが、まだまだモッフルにはすごい点があります。

またまた、次回に続く。。。

モッフルってホントかわいい響きですね。
しかも、幸せになる響き！？ブログを書いていても楽しく･幸せになってきます。
ふっふっって笑えてね！！皆さんはいかがですか？


ワッフルメーカーやモッフルメーカーでお持ちを焼くだけで、網で焼くのとも、オーブントースターで焼くのとも、まったく新しい食感になってしまうのですから、不思議ですね

モッフルと一言で言っても、モッフルにはいろんな食べ方があります。
まず、
■プレーンモッフル
市販の切り餅をモッフルメーカーのプレートの上に置きます。
ふたを閉めて約５分焼くだけ！

あとは、この素モッフルを、どう料理するか、ですね。
元がお餅なので、様々なバリエーションのレシピで楽しめます。

あんこやきな粉はもちろん、青海苔とかおしょうゆでノマールなお餅の食べ方で楽しんでも、もちろんOK。
アイスクリームやチョコレートソースやフルーツなど、デザートっぽく仕上げてもOK。
スープやおつゆに・おそばやうどんに入れれば力そば&力うどんに
カレーやミートソースをかけていただいてもOK

この素モッフルでハンバーガのように、ハンバーグやフライ&野菜やチーズをはさんでもおいしいですね
サンドウィッチメニューなら何でもOKですね！！

ライフバーガーのように少し和風のしょうゆ味がきいててもおいしいでしょうね

モッフルって組み合わせを考えてるだけで幸せな気分になりますね！！

これだけでも十分バリエーションは楽しめますが、モッフルのすごさはこんなものじゃない！！まだまだあるのです。。。つづく

モッフルがカフェの人気メニューにもなっているそうですね。
モッフル専用機ができたのだから、ベルギーワッフルやクレープ・たこ焼きやさんもあるのでモッフル専用店もありかもですね!
お餅はなかなか歩きながら食べるってイメージではないけど、モッフルならバーガーやサンドイッチ感覚で食べられますね。チェーン展開されたりして。。。
モッフル専用スープカフェなんかもいい感じですね！！

では、モッフルが食べられるお店をご紹介します

東京
■ドラゴンアイス秋葉原店
台湾発祥カキ氷アイスクリームで有名なお店ですね
■MiLK cafe
ランチメニューにも、MiLKモッフルバーガーがありますよ
（ドリンクつきで950円）
単品ではMiLKモッフル(550円）アイス･プレーン・チーズ･明太子・チーズ明太・ハムマヨの6種類です
インテリアも素敵な感じですね
■cafe SEVEL※サイト準備中
大井町に1月オープンしたスタイリッシュなカフェ＆バーにもモッフルメニューがあるそうです。

お近くの方はお試しください！！
食べられるお店ご存知の方教えてくださいね

これは2008.02.08の情報です。変更になってたらごめんなさい

ご自宅でお楽しみたい方はこちらを

モッフルは今や雑誌やＴＶでも紹介されて、『新しい日本のホットサンド』『餅業界に新風』と大人気ですね

前回も説明したように
『モッフル』はワッフルメーカー又はモッフル専用のモッフルメーカーで作ったワッフル型お餅です！！

モッフルメーカーの特徴を整理しておきましょう。

1.モッフル（ワッフル型お餅）がつくれます。
モッフルは新食感！外はサクサク、中はモチモチ
2.お餅をトーストやホットサンド感覚で手軽に楽しめます
3.お餅に適した温度設計！おいしいモッフルを作るために開発された専用マシーンです
4.専用のモッフルメーカーにそのまま切り餅をのせたり、しゃぶしゃぶ餅に食材をはさむだけの簡単調理
5.食べる楽しみは無限大！
サンドにして！バーガーにして！そしてトッピングして！またまた、スープやシチューの汁物にも！と行ったところです。
和・洋・中そしてスイーツと、いろいろな楽しみ方で美味しくいただけます。
しゃぶしゃぶ餅でハムやチーズをはさんで朝食モッフル・お刺身をはさんで和食モッフル・コロッケをはさんで洋食モッフル・エビチリをはさんで中華モッフル・チョコや餡をはさんでデザートモッフル・明太子とマヨネーズをはさんでおつまみモッフル。と、アイデアしだいで色々なモッフルを楽しめます
6.焼き型は、凹凸丸型のモッフル専用プレート。着脱式でお手入れも簡単

ワッフルメーカーとの違いは、“モッフル専用”っていうだけあって、絶妙のサクサク感が出せるように研究されていたり、焼き時間の短縮や、耐久性もアップしての自信作となっているそうです。
凹凸が丸型も違います(通常ワッフルは角型ですね）